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玉米青贮制作之天龙八部(二)

时间:2018年08月28日 浏览次数:845次 来源:http://www.yumishouhuoji.com

第五部 压窖设备
    牧场进行压窖时,使用链轨式工程机械和装载机,因为链轨车和装载机与青贮接触面积大、压强大,而且工作效率高,压窖效率更高,更容易将青贮坡面压平。链轨车建议160以上型号,装载机50以上型号。
第六部 压窖与发酵剂

    压窖时,建议从一端窖口(坡面高点)开始堆放青贮,以楔形向另一端平移,每层铺设的青贮厚度控制在10±2cm,并保证青贮斜面与地面的夹角稳定在25~30°。斜面坡度过大、过陡,影响铲车爬坡,不易压实;斜面坡度过小,青贮接触空气概率增大,有氧呼吸损失增加。同为了保证压窖效果,铲车压窖车速不要过快,匀速在5km/h以内。

    青贮发酵剂是制作优质青贮不可缺少的一部分,植株本身携带大量腐败菌,乳酸菌本身较少,人为添加发酵剂是将乳酸菌成为优势菌群的必备条件,也是青贮实现厌氧乳酸发酵的先决条件。
第七部 封窖
    封窖目的是为了缩短青贮暴露在空气中的时间,减少青贮有氧发酵损失。很多牧场制作青贮有这样一个误区,当一窖青贮快要完成时才开始封窖,必须边压窖边封窖,即当一侧青贮压至和窖墙平齐时开始封窖,每压好一段距离黑白膜同步往前推进,进行阶段性封窖。另外,最好将轮胎一劈为二倒扣压窖,倒扣时注意轮胎切割边缘不要有钢丝,目的:一是节省轮胎、降低劳动强度;二是避免轮胎积水、滋生蚊蝇,北方风大地区建议使用完整轮胎。
第八部 发酵

    青贮做好后,在封闭的窖里经过3个阶段发酵成为稳定的、易于被奶牛吸收的美味,不过这不是最终工作的结束。因为开窖后,当青贮重新暴露于空气中,好氧菌(如霉菌、酵母菌)大量繁殖引起青贮温度上升,尤以深度在15 cm左右的青贮温度最高。保持青贮取料面的平整可以减少氧气进入青贮。